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倒回皮是哪里的小吃？
倒回皮是湖南省常德市桃源县的一种传统小吃。这是一道以猪皮为主要原料制作而成的美食。倒回皮的制作过程相对独特，首先将猪皮制成薄片，然后通过煮熟、晾凉等步骤进行加工处理，最后涂上辣椒油和调味料，再撒上花生碎、香菜等配料，呈现出色香味俱佳的特色小吃。倒回皮因其制作过程中需要将猪皮放倒在竹帘上反复滚动而得名。它具有酥脆的口感和辣味的特点，深受当地人和游客的喜爱。
倒回皮是广东省广州市的一种传统小吃，也是广东省顺德地区的特色美食之一。它是由面粉、面筋等制成的薄皮，口感细腻嫩滑，常常用来包裹肉馅或者虾仁等食材，然后蒸或者煎炸而成。倒回皮的制作过程比较繁琐，需要多次揉面和擀皮，但是它的美味和营养价值备受人们喜爱。
“倒回皮”是广东省清远市连平县的传统特色小吃，也是广东省级非物质文化遗产之一。它的制作过程是将大米浸泡后磨成浆，加入盐、油和香料，然后倒入蒸笼蒸熟，最后切成菱形小块食用。这种小吃的特点是口感软糯、香气扑鼻、味道鲜美，深受当地居民和游客的喜爱。
是北京市海淀上庄的小吃。“鲜骨倒回皮”规范的名称是“骨头倒回皮”，作为坊间食物，源自北京海淀上庄。具体是指，售卖炖煮大骨棒的餐馆或商家，以按斤定价(或抵扣)回收啃食完的骨头为营销手段的一种菜式或模式。
倒回皮并不是某个地区特定的小吃名称。从字面上理解，倒回皮可能指的是一种制作过程中需要将面团或面皮翻转过来的小吃。然而，由于没有足够的信息来明确指代某个具体的小吃，无法给出确切的答案。
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